Sandra Knecht – my land is your land

Sandra Knecht links cooking with art. She uses art and cooking to investigate what constitutes home and identity. Knecht’s practice is a questioning of fleeting, constantly emerging new contexts beyond patterns, norms, specifications. Home does not define a specific place. It can be a temporary feeling of security, a memory or a taste sensation: “My home becomes my home without actually being home.” Identity is iridescent, negotiable, in permanent transformation. The focus of this exhibition is on the artist, art cook Sandra Knecht and the rhizome of history, cooking, art, connections to people, mindsets and actions her identity is based on. How she stands in the world becomes a performance, an image, a sausage. She slips into roles, in costume and mask, she transforms herself in the dark of the night. The goats that can be seen in the picture with her are later in the sausage. Knecht transforms animals, plants, inspirations and relationships into food. Her three dinners within the exhibition are homages to artists who are important to her. She dedicates one course to each of them.

Gallery hours Wed-Fri 2 – 6 pm, Sat 1 – 5 pm

Sandra Knecht verbindet Kochen mit Kunst. Mittels Kunst und Kochen untersucht sie, was Heimat und Identität ausmacht. Knechts Praxis ist ein Befragen flüchtiger, sich ständig neu bilden der Zusammenhänge jenseits von Mustern, Normen, Festschreibungen. Heimat definiert keinen bestimmten Ort. Sie kann ein temporäres Gefühl von Sicherheit sein, eine Erinnerung oder eine Geschmacksempfindung: “Meine Heimat wird meine Heimat, ohne eine eigentliche Heimat zu sein”. Identität ist schillernd, verhandelbar, in permanenter Transformation begriffen. Im Zentrum dieser Ausstellung stehen denn auch die Künstlerin, die Kunstkocherin Sandra Knecht und das Rhizom aus Geschichte, Kochen, Kunst, Verbindungen zu Menschen, zu Denk- und Handlungsweisen, das ihrer Identität zugrunde liegt. Daraus, wie sie in der Welt steht, wird eine Performance, ein Bild, eine Wurst. Sie schlüpft in Rollen, in Kostüm und Maske, sie verwandelt sich in der Dunkelheit der Nacht. Die Ziegen, die mit ihr auf dem Bild zu sehen sind, sind später in der Wurst. Knecht verwandelt Tiere, Pflanzen, Inspirationen und Beziehungen in Essen. Ihre drei Chnächtässe im Rahmen der Ausstellung sind Hommagen an Künstlerinnen, die ihr wichtig sind. Deren Werk widmet sie je ein Gericht.

Öffnungszeiten Mi-Fr 14 – 18 Uhr, Sa 13 – 17 Uhr

www.stephanwitschi.ch

Location:
Galerie Stephan Witschi
Zwinglistrasse 12 (Hinterhof)
8004 Zürich
Switzerland